مرض السكري هو حالة مزمنة تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. يتطور المرض إذا كان الجسم لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو إذا كان الأنسولين غير فعال بما فيه الكفاية.
على عكس داء السكري من النوع 1، يمكن الوقاية من النوع 2 باتباع أسلوب حياة صحي. إن الخضار التي يمكن شراؤها من أي محل بقالة تقلل من خطر الإصابة بهذا المرض وتساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز.
يعاني أكثر من 4.9 مليون شخص في بريطانيا حاليًا من مرض السكري. وفي السنوات القادمة، سترتفع هذه الأرقام بشكل كبير، وبحلول عام 2030 سيصاب واحد من كل عشرة أشخاص في البلاد بمرض السكري. تشير هذه الإحصائيات إلى مدى أهمية الوقاية. تحدث موقع Express.co.uk مع أحد الخبراء حول إحدى الخضروات الصغيرة التي يمكن أن تساعد.